HỌC VIỆN LE CORDON BLEU
- Địa chỉ: Regency TAFE Level 2, building e/137 Days Rd, Regency Park SA 5010, Úc
- Năm thành lập: 1895
- Số điện thoại: +61 8 8348 3000
- Website : cordonbleu.edu
TÌM HIỂU VỀ HỌC VIỆN LE CORDON BLEU
Giới thiệu chung về Học viện Le Cordon Bleu
- Học viện Le Cordon Bleu được thành lập vào năm 1895, tự hào có các cơ sở vật chất tiện nghi, hiện đại nằm trong khu vực bao quanh của Trung tâm Quốc tế Regency về Du lịch, Khách sạn và Nghiên cứu Thực phẩm. Sinh viên có thể sống với chi phí sinh hoạt tương đối phải chăng trong khi có cư hội được trải nghiệm lối sống thoải mái độc đáo của thành phố.
- Trong thế kỷ qua, Le Cordon Bleu đã chứng tỏ sự thay đổi cách mạng khi phát triển từ một trường dạy nấu ăn Paris đến một mạng lưới nghệ thuật ẩm thực và các viện khách sạn quốc tế. Triết lý đạt được sự xuất sắc thông qua thực hành liên tục và tinh tế vẫn giữ nguyên ngay cả khi trường phát triển để đáp ứng nhu cầu của ngành công nghiệp ẩm thực và khách sạn hiện đại.
- Trong vòng chưa đầy một năm, học viện được các chuyên gia ẩm thực công nhận trên toàn thế giới. Tại Họ viện Le Cordon Bleu, sinh viên có một nền giáo dục cao cấp, toàn diện để thành công trong thế giới cạnh tranh ngày nay.
- Trong khi trọng tâm chính của học viện là giáo dục đại học, nơi đây cũng đặc biệt quan tâm đến lĩnh vực công cộng. Trường mở nhiều nhà hàng, nhiều tiệm bánh và cửa hàng cà phê dưới thương hiệu Le Cordon Bleu. Ngoài ra, trường đã mở rộng các hoạt động của mình bao gồm các phương tiện giáo dục khác nhau như ấn phẩm ẩm thực, video hướng dẫn, phim truyền hình, thiết bị nấu ăn… Hơn nữa, Le Cordon Bleu thường được yêu cầu làm cố vấn tư vấn và được yêu cầu tham gia vào hơn 50 sự kiện quốc tế, chia sẻ kiến thức chuyên môn trên toàn cầu. Các mối quan hệ hợp tác đặc biệt và các thỏa thuận rõ ràng với nhiều chính phủ, trường đại học và hiệp hội ẩm thực đã cho phép học viện quảng bá cho nghệ thuật Pháp de Vivre trên toàn thế giới.
Các cơ sở
- Tại Australia, trường Le Cordon Bleu có các cơ sở đào tạo tại Adelaide, Sydney, Melbourne và Perth (Trụ sở chính tại Adelaide).
- Trụ sở chính của trường là ở Adelaide đào tạo chương trình Cử nhân và Sau đại học cho tất cả các ngành kinh doanh và ẩm thực.
- Còn trường Le Cordon Bleu Sydney giảng dạy chương trình cử nhân, đào tạo tăng cường cho chuyên ngành làm bánh (Pastisserie) và nấu ăn (Culinary/Cookery). Học sinh vừa được học lý thuyết vừa được thực hành những quy định, quy tắc cơ bản của ngành học. đào tạo tăng cường cho chuyên ngành làm bánh và nấu ăn.
- Nếu du học trường Le Cordon Bleu, bạn sẽ được thực tập và trải nghiệm thực tế trong quá trình học tập. Thực tập hưởng lương vừa giúp bạn trau dồi kĩ năng nghề nghiệp lại có thể thêm nguồn thu nhập trong thời gian học tại trường.
Chương trình học của Học viện Le Cordon Bleu
+) Các chuyên ngành chính của hoc viện Le Cordon Bleu
o Đầu bếp
o Quản lý nhà hàng – khách sạn
o Nghệ thuật ẩm thực
o Và các ngành liên quan đến ẩm thực
Học phí
1. Chương trình Tiếng Anh
Tiếng Anh Cơ Bản
– Thời lượng : 20 giờ/ tuần
– Thời gian học: 10 tuần
– Khai giảng: tất cả các tháng
– Địa điểm: Khu học xá Meadowbank
– Học phí: $300/ tuần
– Yêu cầu: IELTS: 4.0 hoặc tương đương
Tiếng Anh Khách Sạn
– Chứng chỉ III Tiếng Anh Cao Cấp Cấp Độ 1 (AEFS)
• Thời lượng : 20 giờ/ tuần
• Thời gian học: 10 tuần
• Khai giảng: tháng 1, tháng 4, tháng 7, tháng 10
• Địa điểm: Khu học xá Ryde
• Học phí: $395/ tuần
• Yêu cầu: IELTS: 4.5 hoặc tương đương
– Chứng chỉ III Tiếng Anh Cao Cấp Cấp Độ 2 (AEFS)
• Thời lượng : 20 giờ/ tuần
• Thời gian học: 10 tuần
• Địa điểm: Khu học xá Ryde
• Học phí: $395/ tuần
• Yêu cầu: IELTS: 5.0 hoặc tương đương
2. Chương trình Quản Lý Ẩm Thực
Khóa Học Nấu Ăn, Khóa Học Làm Bánh
– Chứng chỉ III, Chứng chỉ IV và Cao Đẳng Nâng Cao
• Thời gian học: 27 tháng ( 2,3 năm)
• Khai giảng: tháng 1, tháng 4, tháng 7, tháng 10
• Địa điểm: Khu học xá của Học viện Bắc Sydney
• Yêu cầu: Hoàn thành chương trình lớp 12, IELTS: 5.5 ( không kĩ năng nào dưới 5.0)
• Học phí: $53, 400/ 27 tháng
– Chứng chỉ III Nấu Ăn Thương Mại, Chứng chỉ III Làm Bánh
• Thời gian học: 15 tháng
• Khai giảng: tháng 1, tháng 4, tháng 7, tháng 10
• Địa điểm: Khu học xá của Học viện Bắc Sydney
• Yêu cầu: Hoàn thành chương trình lớp 12, IELTS: 5.5 ( không kĩ năng nào dưới 5.0)
• Học phí: $28,500/ 15 tháng
3. Chương trình Cao Đẳng Ẩm Thực
– Thời gian học: 24 tháng
– Khai giảng: tháng 1, tháng 4, tháng 7, tháng 10
– Địa điểm: Khu học xá của Học viện Bắc Sydney
– Yêu cầu: Hoàn thành chương trình lớp 12, IELTS: 5.5 ( không kĩ năng nào dưới 5.0)
– Học phí: $57,000 / 24 tháng
4. Chương trình Đại Học
– Chuyên ngành: Quản Trị Khách Sạn
Cử nhân Kinh Doanh (Quản Lý Nhà Hàng Quốc Tế, Quản Lý Khách Sạn Quốc Tế)
– Thời gian học: 36 tháng
– Khai giảng: tháng 1, tháng 7
– Địa điểm: Khu học xá của Học viện Bắc Sydney hoặc Cao Đẳng Ryde
– Yêu cầu: Hoàn thành chương trình lớp 12, IELTS: 6.0 ( không kĩ năng nào dưới 5.5)
– Học phí: $72,125/ 3 năm ( ngành Quản Lý Khách Sạn Quốc Tế)
$73,345/ 3 năm ( ngành Quản Lý Nhà Hàng Quốc Tế)
5. Chương trình Thạc sĩ
Chuyên Ngành: Du Lịch Ẩm Thực
– Thời gian học: 24 tháng
– Khai giảng: tháng 2, tháng 6, tháng 10
– Địa điểm: Khu học xá của Học viện Bắc Sydney
– Yêu cầu: Tốt nghiệp Đại Học , IELTS: 6.0( không kĩ năng nào dưới 5.5)
– Học phí: $31,800 / 24 tháng
Học bổng
– Điều kiện học bổng: Sinh viên phải tốt nghiệp THPT, khi bắt đầu khóa học phải đủ 18 tuổi trở lên. Chứng chỉ IELTS phải đạt 6.0, không có kĩ năng nào dưới 5.0
– Học bổng: Học bổng trị giá AUD 10,000 cho ngành đồ ngọt
– Chương trình đào tạo: Advanced Diploma of Hospitality Management – Cao đẳng nâng cao về quản trị nhà hàng khách sạn (27 tháng)
– Yêu cầu chung: Sinh viên nộp đơn cần viết một thư giải trình lý do nhà trường nên cấp học bổng cho bản thân, nguyên nhân chọn học tập tại trường và mục tiêu nghề nghiệp trong ngành công nghiệp ẩm thực, nhà hàng, khách sạn.